芹菜一般具有降血压、利尿消肿、清热解毒、促进消化和保护心血管等功效和作用。
1. 降血压芹菜中含有的钾元素有助于调节体内钠钾平衡，对于高血压患者具有一定的降压效果。
2. 利尿消肿芹菜含有的利尿成分能够帮助身体排出多余的水分，减轻水肿现象。
3. 清热解毒芹菜性质偏凉，适量食用可以清热解毒，适合在炎热的夏季食用。
4. 促进消化芹菜中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
5. 保护心血管芹菜中的抗氧化成分有助于保护心血管健康，减少心血管疾病的风险。
在日常生活中，适量食用芹菜可以为身体带来上述益处。建议将芹菜作为日常饮食的一部分，但也要注意不要过量，因为芹菜属于寒性食物，过量食用可能会影响脾胃健康。