芹菜的功效与作用禁忌

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等营养物质，可补充人体所需营养，促进消化吸收，改善便秘症状，还能清热除烦、平肝、利水消肿。但腹泻者、脾胃虚寒者及有生育计划的男士应慎食芹菜。此外，芹菜具有光敏感性，食后不宜立即接触阳光。