痛风患者通常可以适量食用白木耳。白木耳属于低嘌呤食物，对痛风患者较为友好。然而，由于个体差异，痛风患者对食物的反应可能不同，因此，食用白木耳时应注意个人反应。
白木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于改善痛风患者的新陈代谢。在痛风患者的日常饮食中，除了白木耳，还可以适量食用其他低嘌呤食物，如芹菜、黄瓜和冬瓜等。对于痛风患者而言，秋水仙碱、别嘌醇和苯溴马隆等药物可能有助于控制病情，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
痛风患者在饮食选择上应谨慎，避免高嘌呤食物，同时注意保持健康的生活方式，定期监测尿酸水平，以便更好地控制病情。