晚上不吃饭喝啤酒一般不能达到减肥的效果。啤酒含有较高的热量和碳水化合物，长期饮用容易导致能量摄入过剩，反而可能增加体重。此外，不吃饭可能导致营养摄入不足，影响身体健康。
啤酒中的酒精和糖分会增加额外的热量摄入，如青岛啤酒、燕京啤酒和哈尔滨啤酒等常见品牌。同时，不吃饭可能导致人体缺乏必要的蛋白质、脂肪和维生素等营养素，影响正常的生理功能。在医生指导下，合理控制饮食和增加运动才是减肥的有效途径。
建议晚上适量进食，选择低热量、高营养的食物，同时避免过量饮酒。保持均衡饮食和适量运动，有助于实现健康减肥。