豆腐的嘌呤含量多少

豆腐的嘌呤含量通常较低。作为一种豆制品，豆腐在制作过程中，部分嘌呤会流失到水中，因此其嘌呤含量相对较低。

豆腐的嘌呤含量大约在每100克中含有50到75毫克之间。这个数值相较于肉类和海鲜等食物要低得多，肉类和海鲜的嘌呤含量通常在每100克150毫克以上。豆腐因其低嘌呤含量，适合痛风患者和需要控制嘌呤摄入的人群食用。

在日常饮食中，豆腐可以作为蛋白质的良好来源，适量食用有助于营养均衡。对于痛风患者而言，除了豆腐外，还应注意饮食中其他高嘌呤食物的摄入，并在医生指导下合理用药，避免自行盲目用药。