鹅蛋作为一种营养丰富的食物，怀孕期间食用一般具有补充营养、促进胎儿发育、增强免疫力、改善皮肤和促进消化等功效和作用。
1. 补充营养鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对孕妇和胎儿的营养补充具有重要作用。
2. 促进胎儿发育鹅蛋中的卵磷脂和胆碱对胎儿大脑发育有积极影响，有助于提高胎儿智力。
3. 增强免疫力鹅蛋中的免疫球蛋白和微量元素有助于增强孕妇的免疫力，减少感染风险。
4. 改善皮肤鹅蛋中的维生素A和维生素E对皮肤健康有益，可以改善孕妇的皮肤状况。
5. 促进消化鹅蛋中的卵磷脂有助于改善孕妇的消化功能，预防便秘等消化系统问题。
综上所述，孕妇适量食用鹅蛋对自身和胎儿的健康都有一定的益处。建议孕妇在医生指导下，将鹅蛋作为日常饮食的一部分，与其他食物搭配食用，以实现营养均衡。