玉米胚芽粉一般具有补充营养、促进消化、保护心血管、增强免疫力和改善视力等功效和作用。
1. 补充营养玉米胚芽粉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以为人体提供必需的营养元素。
2. 促进消化玉米胚芽粉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，促进消化。
3. 保护心血管玉米胚芽粉中的不饱和脂肪酸和植物固醇有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。
4. 增强免疫力玉米胚芽粉中的维生素E和锌等微量元素有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
5. 改善视力玉米胚芽粉中的叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质有助于保护眼睛，改善视力。
总之，适量食用玉米胚芽粉可以为人体提供多种营养物质，对健康有一定的促进作用。建议在日常饮食中适量添加玉米胚芽粉，以实现营养均衡。