花雕酒过期了还能喝吗

通常来说，过期的花雕酒不建议饮用。因为酒精饮品过期后，其品质和口感可能会发生变化，同时，如果密封不当，可能会有细菌滋生的风险。

过期花雕酒可能存在酒精度下降、风味物质变质等问题，如黄酒中的乙酸乙酯、丁酸乙酯等香气成分可能减少，导致酒味变淡或产生异味。此外，如果花雕酒在储存过程中受到光照、温度等环境因素的影响，还可能产生有害物质，如甲醇等。

为了健康考虑，过期的花雕酒最好不要饮用。如果确实需要饮用，应先小量尝试，观察是否有不适反应，并在医生指导下进行。