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坚果的功效和作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

坚果一般具有补充营养、促进健康、增强免疫力、改善心血管健康和促进大脑健康等功效和作用。

1. 补充营养

坚果富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,能够为人体提供必要的营养。

2. 促进健康

坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇,减少心血管疾病的风险。

3. 增强免疫力

坚果中含有丰富的抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损害,增强人体的免疫力。

4. 改善心血管健康

坚果中的纤维和健康脂肪有助于降低血压,改善心血管健康。

5. 促进大脑健康

坚果中的某些成分,如欧米伽-3脂肪酸,对大脑健康特别有益,有助于提高记忆力和认知功能。

在日常饮食中适量添加坚果,可以为身体提供丰富的营养,同时对健康带来诸多益处。建议选择未加工或轻度加工的坚果,以保留其天然营养成分。同时,由于坚果热量较高,应适量食用,以免摄入过多热量。

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