通常，野菜麦蒿具有一定的营养价值。它富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
野菜麦蒿中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。同时，它还含有多种维生素，如维生素C和维生素A，对增强免疫力、保护视力等方面都有一定的帮助。此外，野菜麦蒿中的矿物质成分，如钙、铁等，对维持骨骼健康和预防贫血也有一定的益处。不过，野菜麦蒿的营养价值因生长环境和品种不同而有所差异，因此具体营养成分含量可能会有所不同。
在日常饮食中，适量食用野菜麦蒿可以为身体提供多种必需的营养素。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食结构。在用药方面，应严格遵医嘱，不可自行盲目用药。