孕中期一般可以适量食用猪血。猪血富含铁元素，有助于孕妇预防缺铁性贫血。同时，猪血中的蛋白质和营养成分也对孕妇和胎儿的健康有益。
在孕中期，适量食用猪血是安全的。猪血可以提供铁、锌等营养成分，有助于孕妇和胎儿的健康发育。常见的补血食物还包括红枣、菠菜和动物肝脏等。孕妇在选择补血食物时，应在医生指导下合理搭配，避免过量摄入。同时，孕妇应定期检查血红蛋白水平，根据实际情况调整饮食。
孕妇在食用猪血时，应注意食物的新鲜度和卫生状况，避免食用变质或不洁的猪血。此外，孕妇还应保持均衡的饮食，适量摄入各类营养素，以促进胎儿的健康发育。