大米汤和小米汤都具有一定的养胃作用，但通常小米汤更受推崇。小米汤含有丰富的维生素B1和B2，以及膳食纤维，这些成分有助于改善消化功能，促进胃肠蠕动，对胃部不适有一定的缓解作用。
大米汤虽然也含有一些营养成分，但其淀粉含量较高，对于胃部消化能力较弱的人群来说，可能不如小米汤容易消化。而小米汤中的小米含有的β-葡聚糖和氨基酸，能够更好地保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激。例如，对于胃炎患者，医生可能会推荐服用含有小米成分的食疗方案，如小米粥搭配山药、红枣等食材，以温和的方式调理胃部。同样，对于胃溃疡患者，小米汤也是一个不错的选择，因为它能减轻胃部负担，同时提供必要的营养。
在选择养胃食品时，应根据个人体质和胃部状况来定。对于胃部较为敏感或消化不良的人群，小米汤可能是一个更好的选择。同时，建议在医生的指导下选择合适的食物和食疗方案，以达到最佳的养胃效果。