一般而言，小河虾是一种营养丰富的水产品，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有一定的益处。小河虾中富含的蛋白质有助于增强人体免疫力，而微量元素如锌、硒等则对维持正常的生理功能和促进生长发育有重要作用。此外，小河虾中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有一定的积极影响。
小河虾中的营养成分对大多数人来说是安全的，但并非所有人都适宜食用。例如，对海鲜过敏的人群食用小河虾可能会引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，小河虾中可能含有的重金属如汞，对孕妇和儿童的健康可能存在潜在风险，因此这部分人群应谨慎食用或避免食用。
对于小河虾的食用，建议根据个人健康状况和过敏史来决定是否食用。如果对海鲜过敏，应避免食用小河虾。同时，孕妇和儿童在食用小河虾时应咨询医生的意见，以确保安全和健康。在食用任何食物时，都应遵循适量原则，过量食用任何食物都可能带来不利影响。