一般去内热的食物和方法包括绿豆、菊花茶和梨等。
1. 绿豆绿豆性寒味甘，具有清热解毒、消暑利水的功效。在炎热的夏季，适量食用绿豆汤可以帮助清除体内的热毒，缓解内热症状。
2. 菊花茶菊花性寒，具有散风清热、平肝明目的作用。饮用菊花茶可以清肝火、降内热，对于因肝火旺盛引起的头痛、眼干等症状有一定的缓解作用。
3. 梨梨性凉味甘酸，具有润肺清热、生津止渴的功效。适量食用梨可以润肺降火，对于因肺热引起的咳嗽、咽干等症状有一定的缓解作用。
对于内热较重的人群，除了食用上述食物外，还应注意保持良好的作息习惯，避免过度劳累。若内热症状持续不缓解，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。