面对蛋白质过敏引起的瘙痒，一般可以通过以下几种方法来缓解症状：
1. 生活调理首先，需要避免接触和摄入过敏原蛋白质，比如牛奶、鸡蛋、大豆等。同时，保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的肥皂和洗涤剂，减少皮肤刺激。
2. 物理治疗在瘙痒部位可以使用冷敷，减轻局部瘙痒感。此外，穿着宽松透气的衣物，避免衣物摩擦引起皮肤不适。
3. 药物治疗在医生指导下，可以使用抗组胺药物如盐酸异丙嗪、赛庚啶和氯雷他定等来缓解过敏症状。若症状严重，可能需要使用皮质类固醇激素药物，如氢化可的松、强的松等，但需严格遵医嘱使用。
日常生活中，应尽量避免接触已知的过敏原，并保持良好的生活习惯。若症状持续不缓解，应及时就医，寻求专业的治疗建议。