一般来说，空腹吃鸡蛋是可以的，但需注意个体差异和健康状况。鸡蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸，对大多数人来说是很好的营养来源。然而，对于某些人，如胆囊疾病患者或有消化问题的人来说，空腹吃鸡蛋可能会引起不适。
在空腹状态下，胃酸分泌较多，有助于蛋白质的消化。鸡蛋中的蛋白质可以被人体高效吸收，如鸡蛋中的蛋白质含有卵白蛋白、卵黄蛋白等。对于大多数人来说，空腹吃鸡蛋不会引起消化不良。但是，如果存在胃部疾病，如胃溃疡或胃酸过多，可能需要避免空腹食用鸡蛋。此外，某些人可能对鸡蛋中的蛋白质过敏，这种情况下也应避免空腹食用。
建议在食用鸡蛋前，根据个人的健康状况和医生的建议来决定是否空腹食用。如果有任何疑问或不适，最好咨询医生或营养师的意见。