一般来说，丁基氢基茴香醚对人体是安全的，但任何物质的安全性都取决于剂量和个体差异。
丁基氢基茴香醚是一种常见的食品添加剂，用于防止食品氧化，延长保质期。在正常使用量下，它被认为是安全的。然而，过量摄入可能会引起一些不良反应，如头痛、恶心和过敏反应。例如，丁基氢基茴香醚在某些食品中的含量如果过高，可能会对某些敏感人群造成不适。常见的含有丁基氢基茴香醚的食品包括薯片、饼干和一些调味料。在使用这些产品时，应在医生指导下或遵医嘱用药，以确保安全。
在选择含有丁基氢基茴香醚的食品时，应注意产品标签上的成分列表，并根据自身健康状况做出合理选择。