纯菜作为一种常见的水生蔬菜，一般具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、增强免疫力和补充营养等功效和作用。
1. 清热解毒纯菜含有多种生物活性物质，可以帮助清除体内的热毒，对于缓解上火引起的咽喉不适等症状有一定的帮助。
2. 利尿消肿纯菜含有利尿成分，能够促进体内多余水分的排出，对于水肿和尿少等症状有一定的改善作用。
3. 润肠通便纯菜中的纤维素含量较高，可以增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，对于便秘有一定的缓解作用。
4. 增强免疫力纯菜中含有丰富的维生素和微量元素，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
5. 补充营养纯菜含有多种维生素和矿物质，是日常饮食中很好的营养补充来源。
在日常饮食中适量食用纯菜，可以为身体提供多种必需的营养素，同时帮助改善一些常见的健康问题。建议将纯菜与其他食材搭配食用，以获得更全面的营养。