酒后喝酸奶可能对缓解酒精带来的不适有一定的帮助，但并不能直接解酒。酸奶中含有的乳酸菌和蛋白质可能有助于保护胃黏膜，减少酒精对胃的刺激，同时促进肠道健康，帮助消化。然而，酸奶并不含有能够分解酒精的酶，因此不能直接降低血液中的酒精含量。
在酒后，除了酸奶，还可以考虑使用一些药物来缓解酒精的影响，如美他多辛、纳洛酮和氟马西尼等。这些药物可以在医生指导下使用，以减轻酒精中毒的症状。需要注意的是，任何药物的使用都应在医生的建议和监督下进行，以避免不必要的健康风险。
酒后应避免自行用药，最好的做法是适量饮酒，并在饮酒后保持充足的休息和水分补充。如果感到不适，应及时就医，遵循医嘱进行治疗。