茶叶过期了没开封还能喝吗?

茶叶过期后，一般不建议饮用。茶叶在保存过程中，其品质会随着时间的推移而逐渐下降，过期的茶叶可能已经失去了原有的色香味，甚至可能产生霉变，影响健康。

茶叶过期后，其内部的化学成分可能发生变化，如茶多酚、氨基酸等有益成分含量降低，而有害物质如霉菌毒素可能增加。例如，绿茶中的龙井、碧螺春，红茶中的金骏眉、正山小种，乌龙茶中的铁观音、大红袍等，过期后都可能品质下降。因此，过期茶叶应在医生指导下处理，避免饮用。

茶叶保存时应密封、避光、防潮，尽量在保质期内饮用。如果茶叶过期，建议不要饮用，以免影响健康。