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黄花鱼的营养价值与功效有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

黄花鱼一般具有补充营养、增强免疫力、促进消化、保护视力和预防心血管疾病等功效和作用。

1.补充营养

黄花鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,能够有效补充人体所需营养。

2.增强免疫力

黄花鱼中的硒元素有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

3.促进消化

黄花鱼含有的不饱和脂肪酸有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

4.保护视力

黄花鱼中的维生素A对眼睛健康有益,有助于预防视力下降。

5.预防心血管疾病

黄花鱼中的欧米伽-3脂肪酸对心血管健康有益,有助于降低心血管疾病风险。

总之,黄花鱼是一种营养价值高且具有多种健康益处的食材。在日常饮食中适量食用黄花鱼,可以为身体提供丰富的营养,促进健康。建议每周食用1-2次黄花鱼,以获得其健康益处。

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