酒精代谢的时间因人而异，通常需要几个小时到一天不等。酒精在人体内的代谢主要依赖肝脏中的酶系统，其中乙醇脱氢酶将酒精转化为乙醛，然后乙醛脱氢酶将乙醛进一步转化为乙酸，最终分解为水和二氧化碳排出体外。这个过程受到个体差异、饮酒量、饮酒速度以及是否空腹等因素的影响。一般来说，健康成年人每小时可以代谢大约10毫升的纯酒精，但这个速率会因个体差异而有所不同。
对于酒精代谢，日常生活中应适量饮酒，避免过量饮酒对身体造成负担。如果出现饮酒后不适，应及时就医，并在医生指导下进行相应的治疗和调理。在用药方面，应严格遵医嘱，不可自行盲目用药，以免加重肝脏负担或引发其他健康问题。