鲈鱼作为一种常见的食用鱼类，一般具有补充营养、增强免疫力、促进消化、保护视力和改善心血管健康等功效和作用。
1.补充营养
鲈鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，有助于满足人体对营养的需求。
2.增强免疫力
鲈鱼含有的维生素和矿物质能够增强人体的免疫能力，提高抵抗力。
3.促进消化
鲈鱼的肉质细腻，易于消化吸收，对消化系统有一定的促进作用。
4.保护视力
鲈鱼中含有丰富的维生素A，对维护视网膜健康和预防视力下降有积极影响。
5.改善心血管健康
鲈鱼含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
鲈鱼的食用方法多样，清蒸、红烧或炖汤都是不错的选择。在选择鲈鱼时，应挑选新鲜、肉质紧实的个体。适量食用鲈鱼，可以为人体提供丰富的营养，同时对健康多方面都有积极作用。