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高血糖能不能吃鸡蛋

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

高血糖患者一般可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对高血糖患者有益。但需注意鸡蛋中的胆固醇含量较高,过量摄入可能影响血脂水平。

高血糖患者在吃鸡蛋时,应选择低胆固醇的鸡蛋品种,如土鸡蛋、绿壳鸡蛋等。同时,可搭配降糖药物如二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等,有助于控制血糖。但需在医生指导下用药,遵医嘱用药,不可随意增减剂量。

建议高血糖患者每周吃鸡蛋不超过4个,以蒸、煮等清淡方式烹饪,避免油炸、煎炒等高油脂做法。同时要定期监测血糖,根据血糖变化调整饮食和用药。

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