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糯米的营养价值及功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

糯米一般具有滋补、健脾、止泻、安神、暖胃等功效和作用。

1.滋补作用

糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,能够为人体提供能量,增强体质。

2.健脾作用

糯米性温,归脾、胃经,具有健脾养胃的作用,适合脾胃虚弱的人群食用。

3.止泻作用

糯米具有收敛作用,能够缓解腹泻、痢疾等症状,对于慢性腹泻有一定的辅助治疗作用。

4.安神作用

糯米具有安神镇静的作用,对于失眠、多梦、心悸等症状有一定的缓解作用。

5.暖胃作用

糯米性温,能够温暖脾胃,对于胃寒、胃痛等症状有一定的缓解作用。

总之,糯米是一种营养价值较高的食材,适量食用糯米对身体健康有一定的益处。建议在日常饮食中适量添加糯米,以发挥其滋补、健脾等功效。但需要注意的是,糯米不易消化,消化功能较弱的人群应适量食用。

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