柠檬酸钾作为一种常见的食品添加剂和营养补充剂，一般具有调节酸碱平衡、促进消化、利尿、补充电解质和预防结石等功效和作用。
1.调节酸碱平衡柠檬酸钾能够中和体内过多的酸性物质，帮助维持血液和体液的酸碱平衡。
2.促进消化柠檬酸钾可以刺激胃酸分泌，增强消化酶活性，从而改善消化功能。
3.利尿作用柠檬酸钾具有轻微的利尿效果，可以帮助排出体内多余的水分和盐分。
4.补充电解质柠檬酸钾含有钾离子，可以补充因出汗、腹泻等原因丢失的电解质，维持电解质平衡。
5.预防结石柠檬酸钾能够降低尿液中钙盐的浓度，减少结石形成的风险。
总之，柠檬酸钾是一种多功能的补充剂，适量摄入可以带来多种健康益处。建议在日常饮食中适量添加柠檬酸钾，以满足身体对钾的需求，但也要注意不要过量摄入，以免引起高钾血症等不良反应。如有特殊健康状况，最好在医生指导下使用。