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鸡蛋热量是多少

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

鸡蛋的热量通常在70到80千卡每100克之间。这个数值会根据鸡蛋的大小和烹饪方式有所变化,但大致在这个范围内。

鸡蛋是营养丰富的食物,含有优质蛋白质、维生素和矿物质。一个中等大小的鸡蛋大约重50克,因此其热量大约为35到40千卡。水煮蛋的热量相对较低,而煎蛋或炒蛋由于添加了油脂,热量会稍高。此外,蛋黄中的脂肪含量较高,因此热量也相对较多,而蛋白则热量较低。

在日常饮食中,鸡蛋是很好的蛋白质来源,适量食用对健康有益。如果需要控制热量摄入,可以选择水煮蛋或蛋白。对于疾病患者或有特殊饮食需求的人群,应在医生指导下合理安排饮食。

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