尿酸高的患者一般可以适量食用桂花鱼。桂花鱼属于中等嘌呤含量的食物，适量食用不会导致尿酸水平急剧升高。然而，过量摄入高嘌呤食物会加剧尿酸生成，从而可能引发痛风发作。
在饮食选择上，尿酸高的患者除了桂花鱼外，还可以适量食用一些低嘌呤食物，如芹菜、黄瓜和苹果等。对于嘌呤含量较高的食物，如啤酒、动物内脏和海鲜等，应尽量避免。在用药方面，降尿酸药物如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等应在医生指导下使用，以控制尿酸水平，减少痛风发作风险。
对于尿酸高的患者，建议在医生指导下调整饮食和用药，避免过量摄入高嘌呤食物，以维持尿酸水平在正常范围内。