吃红薯一般可以帮助减肥。红薯含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，红薯中的低聚糖还可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。但需要注意的是，红薯的热量并不低，每100克红薯约含90千卡热量，如果摄入过多，也可能导致体重增加。
红薯中还含有维生素A、维生素C和钾等营养成分，对健康有益。在减肥期间，可以将红薯作为主食的一部分，替代部分精制米面。例如，可以将红薯与燕麦、糙米等搭配食用，既能增加饱腹感，又能提供丰富的营养。但要注意控制摄入量，避免过量摄入热量。此外，减肥期间还可以适量摄入一些低热量、高纤维的食物，如苹果、芹菜等，有助于控制体重。
减肥期间适量食用红薯是有益的，但要注意控制摄入量，并搭配其他低热量、高纤维的食物，才能达到更好的减肥效果。