鱼胶通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，而鱼胶作为一种富含胶原蛋白的食材，一般不会引起过敏反应或加重病情。
鱼胶的主要成分是胶原蛋白和多种氨基酸，这些成分对人体有益，可以帮助改善皮肤弹性和关节健康。在中医理论中，鱼胶被认为具有滋阴补肾、养血润燥的功效。然而，对于某些特定体质或疾病患者，如海鲜过敏者，食用鱼胶可能会引起不适。常见的药物如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等，应在医生指导下使用，以避免不良反应。对于鱼胶的食用，同样建议在医生指导下进行，特别是对于有特定健康问题的人群。
在选择食用鱼胶时，应考虑个人健康状况和医生的建议，以确保安全和健康。