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鱼胶有脂肪吗
2024-08-08 16:14:13
2795人阅读
问题描述:(女 ,33岁)鱼胶有脂肪吗
医生回答(1)
王春华
主任医师
江西省中西医结合医院
中医科
鱼胶,又称鱼鳔,是一种由鱼鳔制成的食品。鱼胶中确实含有一定量的脂肪,但其脂肪含量相对较低。鱼胶的主要成分是胶原蛋白,这种蛋白质对人体皮肤、骨骼和关节的健康具有积极作用。鱼胶中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如欧米茄-3脂肪酸,这类脂肪酸对心血管健康有益。适量食用鱼胶可以为人体提供必需的营养物质,但过量摄入可能会导致脂肪摄入过多。因此,建议在保持饮食平衡的前提下,适量食用鱼胶,以获取其健康益处。
2024-08-08
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