身高1.68体重120斤的人可能不算胖，但是否超重需要结合体脂率、肌肉量等因素综合评估。根据体质指数（BMI）计算，120斤（60公斤）除以1.68米的平方，得出的BMI值约为21.3，属于正常范围。但BMI不能反映体脂率和肌肉量，因此不能作为唯一判断标准。
在评估体重是否健康时，除了BMI，还可以参考腰围、体脂率等指标。例如，腰围过大可能意味着内脏脂肪较多，增加患病风险。常用的药物如奥利司他、利拉鲁肽等，可以在医生指导下用于控制体重，但需注意可能的副作用和个体差异。
建议定期体检，关注各项健康指标，结合饮食和运动调整体重，以达到更健康的身体状态。