缺铁性贫血患者通常可以通过摄入含铁丰富的食物来补充铁质，比如红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜等。一般而言，动物性食物中的铁吸收率较高，而植物性食物中的铁吸收率相对较低。
1.红肉红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的血红素铁，人体对其吸收率较高，是补充铁质的良好来源。
2.动物肝脏动物肝脏如猪肝、鸡肝等含有大量的铁元素，适量食用可以有效补充铁质。
3.绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、油菜等含有非血红素铁，虽然吸收率相对较低，但也是铁质的补充来源之一。
对于缺铁性贫血患者来说，日常饮食中应注重铁质的摄入，同时注意搭配富含维生素C的食物以提高铁的吸收率。若贫血症状持续不改善，应及时就医，以便进行针对性治疗。