青花椒一般具有温中散寒、止痛、消食、杀虫、止痒等功效和作用。
1.温中散寒青花椒性温，能够温暖脾胃，对于寒邪引起的腹痛、腹泻等症有一定的缓解作用。
2.止痛青花椒中含有的挥发油成分，具有局部麻醉的效果，可以用于缓解牙痛、头痛等疼痛症状。
3.消食青花椒能够刺激唾液和胃液分泌，帮助消化，对于食积引起的腹胀、消化不良有改善作用。
4.杀虫青花椒具有一定的驱虫效果，可以用于治疗肠道寄生虫引起的不适。
5.止痒青花椒外用时，可以减轻皮肤瘙痒，对于湿疹、皮炎等引起的皮肤问题有一定的缓解作用。
在日常饮食中，适量使用青花椒可以增加食物的风味，同时也能发挥其温中散寒、止痛等功效。但需注意，青花椒性温，过量食用可能会导致上火，因此应适量食用，特别是体质偏热的人群更应注意。