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小孩子能不能吃活珠子

郝薇 儿科 副主任医师

山东省立医院 三甲

小孩子通常不建议吃活珠子。活珠子是指孵化过程中的鸡蛋,其中含有未完全发育的胚胎。虽然活珠子具有一定的营养价值,但由于其卫生条件难以保证,可能存在细菌污染的风险,对儿童的胃肠系统和健康构成潜在威胁。

活珠子的食用需要特别注意食品安全和卫生,儿童由于免疫系统尚未完全发育,更容易受到食物中细菌和病毒的影响。例如,沙门氏菌和李斯特菌等病原体可能在未充分煮熟的蛋中存活,而儿童食用后可能会引起食物中毒。在医生指导下,儿童可以选择食用经过充分烹饪的鸡蛋,如全熟鸡蛋、蛋羹等,以确保食品安全。

为了儿童的健康,建议家长避免让儿童食用活珠子,选择经过充分烹饪的蛋类食品,以降低食物安全风险。

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