茶叶放一年了通常还可以喝，但品质和口感可能会有所下降。茶叶的保存条件对其品质有很大影响，如果存放在干燥、避光、无异味的环境中，茶叶可以保持较长时间的新鲜度。然而，随着时间的推移，茶叶中的香气和营养成分可能会逐渐流失，导致口感和风味不如新茶。
茶叶的保存方法和环境决定了其是否适合继续饮用。需要注意的是，茶叶一旦受潮或受热，可能会发霉或变质，这时就不宜饮用。因此，建议在饮用存放时间较长的茶叶前，先检查其是否有霉变、异味或颜色变化，以确保安全。
在饮用存放了一年的茶叶时，应先检查茶叶的保存状态，确认无变质后，再进行冲泡。如果发现茶叶有异常，为了健康考虑，最好不要饮用。