蛋白粉通常是一种补充蛋白质的营养补充品，它可以帮助增加肌肉质量、促进运动恢复和增强免疫力。适宜人群包括运动员、老年人、素食者以及需要额外蛋白质摄入的人群。
蛋白粉的作用和功效主要体现在提供身体所需的氨基酸，这些氨基酸是构建肌肉和组织的基本单元。对于运动员来说，蛋白粉可以帮助他们在高强度训练后快速恢复，减少肌肉损伤。对于老年人，由于他们可能因为饮食限制或消化吸收能力下降而蛋白质摄入不足，蛋白粉可以作为一种方便的补充方式。素食者可能因为饮食中缺乏动物蛋白而需要额外补充蛋白质，蛋白粉可以满足这一需求。此外，蛋白粉也适用于那些因为疾病或手术导致蛋白质需求增加的人群。
在日常饮食中，应均衡摄入蛋白质，包括肉类、鱼类、豆类和乳制品等。如果考虑使用蛋白粉，应在医生或营养师的指导下进行，以确保安全和效果。不可自行盲目增加蛋白粉的摄入量，以免造成肾脏负担过重或其他健康问题。