吃黑鱼通常对身体有一定的好处。黑鱼富含蛋白质、营养成分和维生素，能够为人体提供必需的营养成分，增强免疫力。同时，黑鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
黑鱼的营养价值较高，其中含有的蛋白质易于消化吸收，适合体质虚弱和病后恢复的人群食用。黑鱼还含有丰富的硒元素，有助于抗氧化和防癌。在食用黑鱼时，可以搭配一些蔬菜和水果，以增加膳食纤维的摄入，促进消化。需要注意的是，黑鱼性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用。
在选择黑鱼时，应挑选鲜活、无异味的个体，以确保食物的新鲜和安全。烹饪时，可以采用清蒸、红烧等方法，既能保留黑鱼的营养成分，又能增加食欲。