乌梅一般具有收敛止泻、生津止渴、安蛔止痛、抗氧化和增强免疫力等功效和作用。
1.收敛止泻乌梅含有丰富的鞣质，可以收敛肠道，减少肠道分泌，对于腹泻有一定的缓解作用。
2.生津止渴乌梅味道酸涩，能够刺激唾液分泌，起到生津止渴的效果，适合口干舌燥时食用。
3.安蛔止痛乌梅中含有的某些成分对蛔虫有一定的抑制作用，可以帮助缓解因蛔虫引起的腹痛。
4.抗氧化乌梅中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
5.增强免疫力乌梅中的营养成分可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力，对预防疾病有一定的帮助。
在日常饮食中，适量食用乌梅可以为身体带来上述好处。但需注意，乌梅不宜过量食用，以免引起胃酸过多等不适。同时，孕妇和胃酸过多者应谨慎食用。