通常，辣椒过敏是由于辣椒中的辣椒素引起的。辣椒素是一种刺激性物质，可以刺激皮肤和黏膜，导致过敏反应。
辣椒过敏的症状可能包括皮肤红肿、瘙痒、疼痛，严重时还可能出现呼吸困难、哮喘等症状。辣椒过敏的程度因人而异，有些人可能只是轻微的皮肤不适，而有些人则可能出现严重的过敏反应。此外，辣椒过敏还可能与其他食物过敏有关，如对辣椒素敏感的人可能也对其他辛辣食物过敏。
对于辣椒过敏，日常生活中应尽量避免接触辣椒，包括辣椒制品和含有辣椒的食物。如果出现过敏症状，应及时就医，并在医生指导下使用抗过敏药物。不可自行盲目用药，以免加重病情。