猪舌头通常被认为具有一定的营养价值和食疗功效。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以为人体提供必需的营养。
猪舌头中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，维生素和矿物质则对维持正常的生理功能至关重要。此外，猪舌头还含有一定量的铁质，有助于预防贫血。然而，猪舌头的胆固醇含量较高，过量食用可能对心血管健康不利。因此，适量食用猪舌头可以为身体提供营养，但应注意不要过量。
在日常饮食中，建议适量食用猪舌头，并搭配蔬菜和水果以保证营养均衡。如果存在心血管疾病或高胆固醇的风险，应在医生指导下调整饮食。对于任何食物或食材，都应遵循医生的建议，合理摄入，不可自行盲目增加食用量。