猪肚鸡汤一般具有滋补身体、健脾胃、增强免疫力、补充营养和改善消化等功效和作用。
1.滋补身体猪肚鸡汤含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够为身体提供必要的营养，增强体质。
2.健脾胃猪肚性温，对于脾胃虚寒的人群来说，适量食用可以温中益气，改善脾胃功能。
3.增强免疫力鸡汤中含有的氨基酸和维生素，有助于增强机体的免疫力，提高抵抗力。
4.补充营养猪肚和鸡肉都是高蛋白食物，对于需要补充蛋白质的人群，如老年人和儿童，有很好的补充作用。
5.改善消化猪肚鸡汤中的食材有助于促进消化液分泌，对于消化不良的人群有一定的改善作用。
在日常饮食中，适量食用猪肚鸡汤可以为身体提供多种营养，特别适合体质虚弱和需要调理脾胃的人群。但需注意，由于猪肚胆固醇含量较高，高胆固醇患者应适量食用。同时，烹饪时应控制盐分和油脂的摄入，以保持健康饮食。