西瓜皮一般具有清热解暑、利尿消肿、美容养颜、促进消化以及增强免疫力等功效和作用。
1.清热解暑西瓜皮含有丰富的水分，能够帮助身体降低体温，缓解因高温引起的不适。
2.利尿消肿西瓜皮含有的天然利尿成分，可以帮助增加尿量，减轻身体水肿。
3.美容养颜西瓜皮中的维生素C和抗氧化物质，有助于维护皮肤健康，减少皱纹和色斑。
4.促进消化西瓜皮中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
5.增强免疫力西瓜皮含有的多种微量元素和维生素，能够增强机体的抗病能力。
在日常饮食中，可以将西瓜皮洗净后凉拌或煮汤食用，既能充分利用其营养价值，又能享受美味。同时，适量食用西瓜皮，有助于改善身体状况，保持健康。