通常，辣椒烧手可以通过一些简单的方法来缓解不适。辣椒中的辣椒素是导致烧手的主要原因，它是一种油溶性物质，可以通过油脂来溶解。
为了快速解辣，可以尝试用温和的肥皂和水清洗双手，去除表面的辣椒素。如果效果不明显，可以尝试用牛奶或酸奶来中和辣椒素，因为它们含有的脂肪和蛋白质可以帮助溶解辣椒素。此外，使用酒精擦拭也能迅速减轻辣椒素的影响，但要注意避免接触眼睛和敏感部位。如果疼痛感强烈，可以考虑用冷水冲洗，以减轻灼热感。
日常生活中，处理辣椒时应佩戴手套以避免直接接触。如果不慎辣椒烧手，应及时就医，并在医生指导下使用药物，不可自行盲目用药。