通常，GI值指的是血糖生成指数，它衡量食物中的碳水化合物对血糖水平的影响。GI值高的食物会迅速提高血糖水平，而GI值低的食物则对血糖的影响较小。
GI值的范围从0到100，其中55以下被认为是低GI，56到69为中等GI，70以上则被认为是高GI。例如，葡萄糖的GI值大约为100，而燕麦的GI值则在55左右。了解食物的GI值可以帮助糖尿病患者和需要控制血糖的人做出更健康的饮食选择。高GI食物可能导致血糖快速上升和下降，而低GI食物则有助于维持血糖水平的稳定。
对于血糖控制，建议日常饮食中选择低GI值的食物，并注意食物的总碳水化合物含量。就医时，应咨询医生或营养师，根据个人情况制定合适的饮食计划。在用药方面，应严格遵循医嘱，不可自行调整药物剂量或更换药物。