腰果通常被认为是一种营养价值较高的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。它对人体健康有多方面的积极影响。
腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。同时，蛋白质和纤维的摄入可以增加饱腹感，有助于控制体重。此外，腰果还含有维生素E和硒等抗氧化成分，这些成分有助于保护细胞免受自由基的伤害，维护免疫系统的正常功能。不过，腰果也含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致体重增加。
对于腰果的食用，建议适量摄入，以保证营养均衡。如果对坚果过敏，应避免食用腰果。在享受腰果带来的健康益处的同时，也要注意不要过量，以免摄入过多的热量。如果有任何健康问题或特殊饮食需求，应在医生指导下调整饮食。