急性胃肠炎患者通常可以选择易消化、清淡的食物来缓解症状。以下是几种适合急性胃肠炎患者的食物：
1. 稀粥稀粥易于消化，能够减轻肠胃的负担，为身体提供必要的能量。
2. 蒸蛋蒸蛋含有丰富的蛋白质，且易于消化吸收，有助于胃肠炎患者恢复体力。
3. 蔬菜汤蔬菜汤可以提供维生素和矿物质，同时温和不刺激肠胃，有助于缓解炎症。
对于急性胃肠炎患者来说，日常饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣等刺激性食物。同时，保持良好的个人卫生习惯，避免食物污染。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便得到正确的治疗和指导。