肾结石或胆结石患者通常需要避免食用高草酸食物、高嘌呤食物以及高盐高糖食物，具体饮食禁忌需根据结石类型调整。建议就医明确结石成分后调整饮食结构。
1.高草酸食物草酸钙结石患者需限制摄入高草酸食物，如菠菜、甜菜、竹笋、浓茶等。草酸在肠道内与钙结合形成草酸钙，过量摄入可能增加尿液中草酸浓度，促进结石形成。此类患者可适量选择低草酸的瓜果类蔬菜，并通过焯水降低草酸含量。
2.高嘌呤食物尿酸结石患者应避免动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。嘌呤代谢会产生尿酸，当尿液中尿酸浓度过高时易形成结晶。建议每日嘌呤摄入量控制在150mg以下，蛋白质来源优先选择鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物。
3.高盐高糖食物过量摄入钠盐会增加尿钙排泄，每日食盐摄入量建议不超过5g。含糖饮料和甜食可能影响钙磷代谢，特别是果糖摄入过多会促进尿酸生成。腌制食品、加工肉制品及碳酸饮料等均应限制，保持每日饮水量在2000-3000ml为宜。
结石患者需定期复查监测结石变化，饮食调整应配合医生指导进行。若出现剧烈腹痛、血尿、黄疸等症状应及时就诊，必要时通过药物排石或手术治疗。日常生活中注意保持适度运动，避免久坐等不良习惯。