孕妇通常可以适量吃酸辣粉，但需根据个人身体状况和孕期反应调整。若孕妇存在胃部疾病或消化不良，则不建议食用。
酸辣粉的主要成分是淀粉类主食和调味料，适量食用一般不会对胎儿造成直接影响。孕早期部分孕妇因激素水平变化可能出现孕吐，此时酸辣粉的酸味可能有助于缓解恶心症状。但过量食用可能因辣椒素刺激胃肠道，引发烧心、反酸等不适，特别是孕中晚期随着子宫增大压迫胃部，更易加重消化负担。
若孕妇本身患有胃炎、胃溃疡等疾病，或近期存在腹泻、便秘等消化道症状，应避免食用辛辣食物。日常饮食建议选择清淡易消化的食物，注意膳食营养均衡，适当增加蛋白质、维生素的摄入量。食用酸辣粉时需确保食材新鲜卫生，尽量选择正规餐饮场所制作的产品。若食用后出现腹痛、腹泻等异常情况，应及时就医检查。