孕妇在怀孕早期通常可以适量食用豆腐，但需注意选择卫生合格的熟制豆腐制品。豆腐含有丰富的营养物质，适量食用有助于孕期健康，但具体需结合个人体质和医生建议。
豆腐含有优质植物蛋白、钙、铁以及大豆异黄酮等成分，能够为孕妇和胎儿提供必要的营养支持。其蛋白质易于吸收，有助于维持孕妇的肌肉和器官功能；钙元素对胎儿骨骼发育有益。大豆异黄酮作为植物雌激素，在适量摄入的情况下有助于调节体内激素水平。但需注意部分市售豆腐可能含添加剂，建议选择正规厂家生产的灭菌豆腐制品。
对于存在妊娠期糖尿病风险的孕妇，需控制豆制品的摄入量。大豆过敏体质者应避免食用。建议食用前将豆腐充分加热，避免生食可能存在的微生物污染。若食用后出现腹胀、皮疹等不适，应立即停止并及时就诊。日常饮食应注意营养均衡，豆腐可作为蛋白质来源之一，但不宜过量替代其他食物类别。